Сегодня большинство кормов для животных на определенную долю состоят из натурального белка. Закономерно, что такое производство требует забоя животных. Это одна из основных проблем, с которыми активно борются экоактивисты по всему миру, а государства – принимают соответствующие законы. Кроме того, содержание коров и свиней вызывает 14,5% парниковых газов, тем самым ускоряя неизбежные изменения климата.
Примечательно Семейно ориентированная медицина: как она работает, и почему это важно для больных детей
Как это удалось
Специалисты провели несколько манипуляций:
- взяли кровь в породистой курицы;
- изъяли из нее ДНК;
- поместили ее в бактерии;
- отправили бактерии в биореактор;
- получили искусственный белок.
Искусственный белок / Фото phys.org
Мнение люде
Опрос владельцев домашних любимцев продемонстрировал, что им приятно думать о возможности кормить своих собак настоящим мясным белком, не нанося вреда планете.
Однако некоторые реагирует на такую возможность с осторожностью "Теоретически это выглядит хорошо, но мы должны знать, что в долгосрочной перспективе польза такая же, как и от настоящего мяса", – сказал владелец собаки Джейсон Акерман.
Цена и перспективы
Вышеупомянутый метод позволил разительно снизить стоимость продукта – со 100 до 5 долларов за килограмм. Впереди – годы исследований и испытаний, прежде чем искусственный корм позволят использовать. Главная цель – доказать, что он не вредит здоровью животных. Компания намерена начать коммерческие продажи до второй половины 2023 года.