Ідеальний зимою: смачний чай з обліпихи, апельсина й меду

1 грудня 2021, 10:12

Джерело:

BBC

У перші прохолодні дні зими найкраще допоможе зігрітися смачний і вітамінний чай – зі скибкою апельсина, ароматом кориці і ягодами обліпихи. Чай з обліпихи дуже просто і швидко можна приготувати вдома.

Чай з обліпихи є корисним, адже зберігає більшість нутрієнтів свіжих ягід. Це прекрасне джерело вітамінів, антиоксидантів, амінокислот, жирних кислот і мінералів.

Цікаво Фірмова рецептура: секрети виробництва морозива у МакДональдз

Інгредієнти

Обліпиха – 100 грамів,
Вода – 500 мілілітрів,
Апельсин – 1 штука,
Мед – 1 чайна ложка,
Кориця – 1 паличка або мелена на кінчику ножа.

Обліпиховий чай з апельсином / Фото Getty Images

Спосіб приготування

Якщо використовуєте свіжу обліпиху, промийте її та просушіть. Якщо берете морожену – попередньо дайте постояти 15 – 30 хвилин у теплі.
Засипати ягоди в заварник, розімнути товкачиком або макогоном. Якщо такого кухонного начиння у вас немає, використайте просту ложку або інші підручні засоби.
З половини апельсина вичавити сік, влити у заварник. За бажанням сюди ж можна натерти на дрібній терці і цедру апельсина.
Додати паличку кориці або всипати мелену корицю. Залити окропом, закрити кришкою і залишити настоятися 10 хвилин.
Чай розлити в чашки, додати скибочки апельсин і мед. Єдине застереження – не переборщіть із медом. Інакше вийде обліпиховий сироп.