Виробник застосовує метод, в основі якого поєднання насіння коноплі, горохового протеїну та коричневого рису. Продукт містить максимальну кількість поживних речовин, білка, клітковини та омега-3. Ба більше, смачне конопляне м'ясо не містить сої, глютену чи ГМО.
Цікаво Біопаливо й навіть добрива: на що переробляють відходи в McDonald's
Про продукт
Перший конопляний бургер запустили у закладах Stout Burgers & Beers (Південна Каліфорнія) минулого року. Фахівці проаналізували відгуки клієнтів та доопрацювали рецептуру.
Нещодавно компанія презентувала серію продуктів, що призначені для приготування в домашніх умовах. Спершу вони з'являться у супермаркетах США. Так, до уваги покупців представили 5 позицій:
- оригінальний конопляний бургер;
- південно-західний бургер з зеленим чилі;
- ковбаса для сніданку;
- італійський крамбл;
- оригінальний крамбл.
Експерти пояснюють, що насіння конопель забезпечує більше поживних речовин та білка у веганському м'ясі, у порівнянні з бобовими та зерновими культурами. Крім цього, для вирощування коноплі потрібно значно менше води та підходить майже будь-який клімат.